
“一天一苹果,医生远离我”,虽然这句话有夸张的成分,但这丝毫不会影响苹果在人们心目中的价值,但爱吃苹果的人,要当心市面上的“激素苹果”。

这里大家要注意,如果是正常使用的“激素”,则是植物生长调节剂,即根据我国《农药合理使用准则》(GB/T 8321)中,种植苹果可以使用植物生长调节剂,但这并不像大家想象中的那样,用过之后就会让苹果变大。
与其他水果不同的是,苹果完全不需要催熟这个步骤,如香蕉,多是在还未成熟之前,就会被摘下来,后期会采用催熟这个步骤。苹果则不同,在采摘时就已经达到了可食用的成熟度,根本就不需要再催熟处理。

至于有的人在购买苹果时,所看到苹果表面有一层光亮的物质,这也不是传说中的“打蜡苹果”,这只是苹果自身所分泌的天然果蜡,人食用后不会危及健康,其主要作用也是“苹果”为了保护自己,防止水分流失。
这是针对绝大多数的苹果,还有一少部分的苹果,所添加的是食品级果蜡,大家同样不用担心,其添加的巴西棕榈蜡,都是国家允许的“保鲜技术”,是可以放心食用的。

不过,为了以防不良商家在其中做手脚,大家在购买苹果时仍需注意,需要警惕的苹果。
相比于自然红色,苹果皮上有着明显的“果点”,对于颜色通红发亮,过于均匀的苹果就要注意了,还有明显的发酵味道等其他异味,就要注意了。

还有一种苹果大家要当心,就是来源不明的散装苹果,看似没什么问题,可在质量问题方面,不敢过于保证,为了安全起见,建议大家选择正规渠道的有认证的苹果。
所以,针对市面上销售的苹果,大家要仔细挑选。在苹果的营养上面,苹果富含维生素C、维生素B族、维生素D、磷、钾、镁、锌等营养成分,具有美容护肤、抗炎、抗衰老、缓解疲劳、促进消化等作用,大家可以适量吃。

根据最新版《中国居民膳食指南》的推荐,成年人每日食用水果的量应在200~350g配资世家炒股配资开户,也就是一个中等大小的苹果。当然,除了苹果以外,还有很多水果是大家可以选择的,建议每天食用2~3样水果,有助于机体摄入更多的营养。
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