“一天一苹果，医生远离我”，虽然这句话有夸张的成分，但这丝毫不会影响苹果在人们心目中的价值，但爱吃苹果的人，要当心市面上的“激素苹果”。
这里大家要注意，如果是正常使用的“激素”，则是植物生长调节剂，即根据我国《农药合理使用准则》（GB/T 8321）中，种植苹果可以使用植物生长调节剂，但这并不像大家想象中的那样，用过之后就会让苹果变大。
与其他水果不同的是，苹果完全不需要催熟这个步骤，如香蕉，多是在还未成熟之前，就会被摘下来，后期会采用催熟这个步骤。苹果则不同，在采摘时就已经达到了可食用的成熟度，根本就不需要再催熟处理。
至于有的人在购买苹果时，所看到苹果表面有一层光亮的物质，这也不是传说中的“打蜡苹果”，这只是苹果自身所分泌的天然果蜡，人食用后不会危及健康，其主要作用也是“苹果”为了保护自己，防止水分流失。
这是针对绝大多数的苹果，还有一少部分的苹果，所添加的是食品级果蜡，大家同样不用担心，其添加的巴西棕榈蜡，都是国家允许的“保鲜技术”，是可以放心食用的。
不过，为了以防不良商家在其中做手脚，大家在购买苹果时仍需注意，需要警惕的苹果。
相比于自然红色，苹果皮上有着明显的“果点”，对于颜色通红发亮，过于均匀的苹果就要注意了，还有明显的发酵味道等其他异味，就要注意了。
还有一种苹果大家要当心，就是来源不明的散装苹果，看似没什么问题，可在质量问题方面，不敢过于保证，为了安全起见，建议大家选择正规渠道的有认证的苹果。
所以，针对市面上销售的苹果，大家要仔细挑选。在苹果的营养上面，苹果富含维生素C、维生素B族、维生素D、磷、钾、镁、锌等营养成分，具有美容护肤、抗炎、抗衰老、缓解疲劳、促进消化等作用，大家可以适量吃。
根据最新版《中国居民膳食指南》的推荐，成年人每日食用水果的量应在200~350g配资世家炒股配资开户，也就是一个中等大小的苹果。当然，除了苹果以外，还有很多水果是大家可以选择的，建议每天食用2~3样水果，有助于机体摄入更多的营养。
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